黑茶屬于后發(fā)酵茶，其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有特殊的中醫(yī)藥理功效，其富含茶多糖類化合物被醫(yī)學(xué)界認為可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝可防止糖尿病、降血脂、血壓、抗血凝、血栓、提高機體免疫力。臨床試驗證明，黑茶之特殊功效顯著，是其他茶類不可替代。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
補充膳食纖維
黑茶當(dāng)中含有豐富的營養(yǎng)成分，其中最主要的就是礦物質(zhì)和維生素，當(dāng)然還有氨基酸、糖類等的物質(zhì)，對于食用蛋白質(zhì)比較少的人而言，飲用黑茶就是一個相當(dāng)不錯的選擇了，因為它能為我們的身體補充需要的物質(zhì)和各種維生素，也因此被稱為“生命之茶”。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
有助于消化?
黑茶中富含的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過科學(xué)檢驗已證明，安化黑茶具有很強的解油膩、消食等功能。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??
防治心血管疾病
血脂含量高，會使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動脈粥狀硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的。
